Winterblues bei Ihnen? Dann ist es vielleicht an der Zeit, sich glücklich zu essen! Fünf Gründe, warum Obst und Gemüse gute Laune machen.

Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass Sie bei schlechter Laune nach dem Essen greifen, das Sie am liebsten tröstet? Eine Tasse heiße, würzige Suppe an einem kalten Tag. Ein Stück Apfelkuchen, der genauso schmeckt wie bei Oma. Der erste Spritzer Zitrusgeschmack, wenn Sie eine Orange schälen. Jeder weiß, dass Essen die Kraft hat, Ihre Stimmung sofort zu heben. Aber wussten Sie, dass das, was Sie essen, auch eine wichtige Rolle für Ihre langfristige geistige Gesundheit spielen kann?

Menschen, die mehr Obst und Gemüse essen, berichten von einem höheren geistigen Wohlbefinden, leiden seltener unter Angstzuständen und Depressionen und haben möglicherweise sogar ein größeres Gehirn!

Hier ist der Beweis.

• EIN APFEL AM TAG VERHINDERT DIE TRUE: Eine Studie aus dem Jahr 2019 mit mehr als 40.000 Personen in Großbritannien zeigte, dass sich bereits der Verzehr einer zusätzlichen Portion Obst oder Gemüse am Tag positiv auf das geistige Wohlbefinden auswirkte. Die Autoren fanden heraus, dass die zusätzliche Portion Obst und Gemüse eine ähnlich stimmungsaufhellende Wirkung hatte wie ein zweimal wöchentlicher Spaziergang.

• GESUNDE GEWOHNHEITEN = GLÜCKLICHES ALTERN: Frauen in ihren 50ern, die täglich mehr als 2 Portionen Obst essen, haben laut einer Studie aus dem Jahr 2015 mit fast 7000 Frauen ein geringeres Risiko für Depressionen. Der Obsteffekt war auch nach Berücksichtigung anderer Gesundheitsfaktoren wie Rauchen, Alkohol, Body-Mass-Index, körperlicher Aktivität, Familienstand, Bildung und bestehender Gesundheitszustand deutlich.
  
  
• ESSEN SIE 5-MAL-AM-TAG, UM SOFORT GLÜCKLICH ZU WERDEN: Eine weitere Studie begleitete 12.000 Australier über 6 Jahre und verfolgte ihre Essensauswahl und ihr berichtetes Glücksniveau. Die Autoren fanden heraus, dass die körperlichen Vorteile einer pflanzenreichen Ernährung zwar oft erst im Laufe von Jahrzehnten erkennbar sind, die Menschen jedoch fast sofort einen Anstieg ihres Glücks verspüren.

• DIE LECKERE ART, IHRE STIMMUNG ZU VERBESSERN : Professor Felice Jacka (Autorin von „Brain Changer: The Good Mental Health Diet “) hat herausgefunden, dass allein eine bessere Ernährung – keine komplizierten Modeerscheinungen oder Ausschlüsse, sondern nur das Befolgen der Standardempfehlungen für eine gesunde, ausgewogene Ernährung mit viel Obst und Gemüse – das Depressionsrisiko um 30 % senkt.

• GRÖSSERE OBSTSCHALE, GRÖSSERES GEHIRN: Forscher in den Niederlanden haben herausgefunden, dass Menschen, die sich reich an Gemüse, Obst, Nüssen und Fisch ernähren, größere Gehirne haben. Eine Studie mit mehr als 4000 Personen ergab, dass eine gesunde Ernährung das Volumen der grauen Substanz und des Hippocampus (Gedächtniszentrum) um durchschnittlich 2 mm steigert – das entspricht einem 6 Monate jüngeren Leben als Ihre Freunde, die kein Gemüse essen.

Also, worauf warten Sie?

Studien wie diese beweisen nicht, dass Obst und Gemüse bestimmte Auswirkungen auf die psychische Gesundheit haben. Dafür sind Menschen und Ernährung viel zu komplex. Aber sie zeigen einen signifikanten Zusammenhang zwischen dem, was wir essen, und unserem Befinden. Mit anderen Worten: Eine gesunde Ernährung mit viel pflanzlichen Lebensmitteln ist eine sichere Sache für jeden, der an seinem psychischen Wohlbefinden interessiert ist.

Die beste Nachricht ist, dass mehr Obst und Gemüse zu essen eine der einfachsten Änderungen ist, die Sie in Ihrem Alltag vornehmen können. Fünf Stück Obst am Tag ist ein tolles Ziel, aber Sie können klein anfangen – wie die Forschung zeigt, macht sogar ein Stück Obst am Tag einen Unterschied. Es ist einfacher als Sport, billiger als eine Therapie und schonender als Kalorienbeschränkung – und Sie können noch heute damit beginnen! Warum also nicht Schritt eins auf Ihrem Glücksplan daraus machen?

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